潼南有什麼特產嗎

潼南太安魚

聰明的太安人便以此鯿魚為優勢，創造出一套獨特的烹調技藝，製成了早已聞名川中的“太安鯿魚”，這也就是今日“太安魚”的前身了。“太安魚”不僅保留了原“太安鯿魚”的風味和特色，而且重味輕型，具有濃烈的川菜特點

潼南區就是我們平時所說的重慶潼南縣，位於重慶西北部，地處渝蓉地區直線經濟走廊，當地氣候屬亞熱帶溼潤季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，日照充足。下面一起來了解下潼南縣的特色農產品有哪些?

1、桂林無公害蔬菜

桂林鎮農業優勢明顯，具有無公害蔬菜、雜交水稻、油菜、玉米、柑桔等優質農產品。

2、潼南羅盤山豬

特點是體型中等偏大，體質健壯，皮毛全黑，鬃毛粗長剛韌，頭中等大，額部橫行皺紋較淺，嘴長而稍尖，耳中等偏小。

3、羅盤山生薑

羅盤山生薑它具有表皮金黃、色澤鮮豔、肉質肥嫩、粗壯無筋、甜辣適口、入菜不鎪、易於存窖等特點。

4、崇龕油菜籽

潼南的菜花全國聞名，潼南縣目前的油菜種植面積已經達到幾十萬畝，油菜品種已達50餘個。

5、潼南蘿蔔

當地蘿蔔栽種歷史久，所產蘿蔔有著味甜、脆、嫩、汁多化渣，以及個大、色白、無公害等特色。

6、潼南黃桃

潼南是全國黃桃生產基地之一，潼南黃桃分早、中、晚熟三季，具有產量高、味道正、個頭大、色澤鮮、營養豐富的特點。

除此之外，潼南縣還有很多特色美食，比如太安魚、陳涼粉等，全部具有麻辣鮮香等特點。