什麼叫麻薯
     麻薯,世面寫法多為“麻糬”,其實應寫作“麻餈”,麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑,是一種有彈性和粘性的食品,來源於我國。日本稱為餅,實為年糕(與年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性),臺灣音譯之為“麻吉”。
     在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻集的說法,實則叫做“麻餈”。大連地區稱之為“饃飢”。
麻薯,是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品,正式寫法多為"麻糬",又稱為麻餈,來源於中國。日語發音(もち/mochi),臺灣音譯之為“麻吉”。在大陸又叫做草餅,浙江地區也有直接叫麻集的說法。
麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的傳統食物,對於一些手工的麻薯,加熱後還能夠拉絲,和芝士有著異曲同工之妙,但是吃進嘴巴的口感又是完全不同的,Q彈Q彈,熱一點的時候是軟糯的,冷的時候吃又是比較有嚼勁的,而且甜口鹹口都能很好的融合在一起,是目前比較受歡迎的甜品。
一種小吃。正式寫法多為“麻糬”,又稱為麻餈,麻餈是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑,是一種有彈性和粘性的食品,來源於中國。
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