滷肉包裡都有什麼調料

 滷肉包是做好滷肉的關鍵一環。

  滷肉包內有：花椒、大料、桂皮、草果、白胡椒、白芷、香葉、小茴香、丁香和肉寇等。

  滷肉包內的香料有的地方用熟料，將配料炒熟再用。

滷料包各家做的不盡相同，一般也都是大同小異，大家可以根據當地人口味靈活運用，適當增減。

滷料包裡面成分也就是，八角，甘草，山奈，排草，蓽撥，丁香，小茴香，香葉，桂皮，砂仁，白蔻，陳皮，香果，香茅草，草蔻，肉蔻，乾薑，白芷，香菜籽，良姜，這些調料可以用來滷肉做滷菜，滷肉時新增適量蔥白，白糖，辣椒，味極鮮醬油，有的地方會新增黃醬或者麥芽糖，使滷肉製品顏色好看，為了使滷肉味道更佳，現在的店家會新增適量咖