田螺需要剪底麼
田螺需要剪底,方便入味。
田螺,泛指田螺科軟體動物,在中國大部地區均有分佈,對水體水質要求較高,可在夏、秋季節捕取,可食用。田螺身體分為頭部、足、內臟囊等3部分,頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達,位於身體的腹面。
1、田螺底部,即屁股那是它的內臟,比較髒,一般寄生蟲細菌都在那個地方,有時候也會有很多田螺卵,所以需要剪掉田螺的底部。
2、田螺剪掉底部屁股後,吃起來會更方便,直接用嘴巴輕輕就吸出來了,比用牙籤去挑更省事。
3、讓螺螄肉更入味,更好吃。
需要。
吃田螺剪除尾部是為了衛生以及便於吸食。田螺的尾部是內臟、田螺卵和細菌集中的部位,口感較差且不建議食用,剪除尾部不僅能去除安全隱患,還能讓田螺吃起來方便,直接用嘴即可將田螺肉吸出。
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