一斤翹嘴晒乾還剩多少

看晒乾的程度，翹嘴魚一斤晒乾大概3~5兩。

晒翹嘴魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾晒過程中，會有一些細菌侵入，建議在製作過程中，要高溫消毒。

涼拌的話，要開水浸泡後食用。翹嘴魚乾，就是肉或魚經過調味和乾燥製成的產品。

隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，翹嘴魚乾是補充蛋白質的好食物。

在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用麵包、涼皮、方便麵之類充飢時，加點翹嘴魚乾做零食，可以有效地補充營養。