涼皮粉和腸粉是一樣的嗎

涼皮粉和腸粉都是比較受人們喜愛的美食小吃，兩者的調配方式基本上是一致的但涼皮粉和腸粉還是不一樣的。涼皮粉比腸粉更韌，有筋道。腸粉主要是用米漿作為原料，大米經過泡米磨漿然後蒸制製作而成。涼粉皮是用面做成的。麵粉在水中搓洗清洗出面筋，粉漿上籠蒸制而成。