鉅鹿大白杏什麼時候熟

5月底6月初。

鉅鹿大白杏每年3月下旬開花、4月初初長成、5月底6月初成熟上市，採摘期只有短短的20天左右時間，賞味期非常短。

一般來說，市面上有很大一部分的白杏都是在半熟時就採摘，但七月疆果的白杏，一般則在8成-9成熟的時候才開始採摘。