食用甘蔗品種

食用甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗，有很強的滋補作用。青皮蔗也叫竹蔗，皮實青色的，對腸胃有好處。

一種水果甘蔗，它的甜度很高，達到了21°，吃起來脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。黑皮甘蔗表皮附著一層白色的粉狀物，節很長，長的粗壯且長，一般能長到3米左右。

2、黃皮甘蔗。黃皮甘蔗又叫做綠皮甘蔗，在市場上一般很少會有單獨的綠皮甘蔗出售，種植戶大多數都是和製糖廠商進行合作的，甘蔗一成熟，採收之後就會有商家上門採收，或者是直接送貨去廠商那邊。黃皮甘蔗是甘蔗中含糖量非常高的一個品種，青皮甘蔗主要是用來製作蔗糖的。

3、紅皮甘蔗。紅皮甘蔗和黑皮甘蔗一樣，是經常吃的水果甘蔗的一種，紅皮甘蔗好咬，又甜又脆，成熟之後大部分都用來做水果食用，紅皮甘蔗的表皮上也都覆蓋有一層白色的粉狀物。

食用甘蔗有好幾個品種。其中有黑皮甘蔗，青皮甘蔗，還有紅皮甘蔗，但拿來食用的都是黑皮甘蔗和青皮甘蔗，這些甘蔗疏鬆甜脆，而紅皮甘蔗一般都是用來炸糖用的，如紅糖就是用這些原料