西餐意麵品餐具如何擺放
心理3.06W
擺放方法:
正對面中間放湯盤,湯盤上方是匙,匙心朝上。匙的上方放各種酒杯和水杯。餐盤的左右兩側分別是叉和刀,刀叉平行放置。擱有黃油刀的麵包奶油盤在左上方,與酒杯平行放置。餐巾放在餐盤中,或者被摺疊後插在水杯中。如果餐點中有面條,餐盤的下面會有橫放的專用叉和匙。在正式的西餐宴會上,每道菜會配一套相應的餐具,並按照上菜的先後順序:開胃菜、湯、海鮮、肉類、飲料、麵包、甜點,由外向內排列。有經驗的人可以從餐具擺放情況上判斷出大概的菜色。
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