白燴蝦煮幾分鐘

應該是白灼蝦，是廣東一道傳統名菜，就是把水燒開，把蝦放進去煮熟，湯中不加任何調料，所以就叫做白灼，這樣做出來的蝦原汁原味，鮮、甜、嫩，非常的鮮美，白灼蝦煮制時間也是很重要，煮的時間長，就會影響口感，煮制時間主要是根據蝦的大小來決定，一般一兩分鐘就好，煮至蝦變色，煮久了就老了。

準備好材料

蔥打結和蔥花，薑切片，蒜切末

大蝦洗淨去蝦線蝦鬚

鍋中加入適量的清水，加入蔥結和薑片

加入味達美臻品料酒

加入鹽

煮開後加入大蝦，煮5分鐘

撈出過涼水

撈出瀝乾水分擺入盤中

調醮料：蒜末+蔥花+加入六月鮮8克輕鹽原汁醬油，拌勻

成品