白水煮蝦煮幾分鐘

白水煮蝦煮3～5分鐘，根據蝦子的大小調整煮蝦的時間，煮蝦不要超過5分鐘，否則口感會變差。煮之前建議將蝦線和蝦鬚去除，有助於食用。煮蝦最好開水下鍋，可以保持鮮嫩口感，也能使營養素不至於流失

五分鐘左右。

通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。