八寶辣醬熱量

熱量大約: 209.11 大卡/每 100 克

食材:

豬肉適量

方法/步驟

1/豬肉切丁，用料酒、生抽、生粉上漿，鴨胗焯水後切丁，用料酒、生薑片去腥。

2/土豆削皮切丁，泡在清水裡去澱粉，豆乾香菇切丁，花生米炸香。

3/起油鍋，先倒入豬肉爆炒起鍋待用，油鍋放入生薑片，倒入鴨胗爆炒變色。

4/把食材除了花生米以外，全部倒入煸炒，加料酒、生抽、老抽，加一碗清水。

5/大火煮開至土豆熟，加入花生米、雞精、白糖收汁，裝盆撒入蔥花。