表面綠沫子的茶葉

沒有綠沫子的茶葉，茶葉沫一般都是白色的，即使是抹茶沫子也是白色的。

茶葉在沖泡時出現的泡沫主要是茶葉中含有茶皁素，茶皁素有很強的起泡能力，此外和茶葉裡的果膠也有關。 茶的泡沫應該是白色的，而且不影響茶葉品質的，建議你多衝泡一下看還有沒有。