赤苔俗稱

赤苔俗稱紅毛藻，是分佈於莆田湄洲、南日島一帶海域的海藻，顏色褐紅，細如毛髮，含有豐富的鈣質和各種維生素。幹品是經晾晒過的，可以長久貯存，味道非常好。上品赤苔的生長對環境條件要求很高，適宜在風平浪靜、水溫適中、沒有汙染的海灣水域裡繁殖，赤苔每年可收四季。