五得利麵粉三星好還是四星好

四星好。

五得利雪花小麥粉就分為1星至9星。一星上白、二星簡特一、三星富強、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。

星級越高，麵粉的品質就越好，麵粉的細膩程度、吸水性、蓬髮性、製作工藝、口感就都更好一些，上面說的雪花小麥粉，最高星級是9星，那麼就是9星的麵粉最好，它們的用途是一樣的，都可以做一樣的麵食。

相對來說，四星好，工藝和麵的質量都不一樣，具體看你做什麼用.一般的蒸饅頭包子什麼的，三星就可以四星價格上要貴點，同樣，麵粉吸水彭發也不一樣，四星的要比三星的吸水高，彭發效果要好.