鐵鍋和麥飯石鍋哪個更安全
麥飯石鍋,相對來說麥飯石鍋更好用一些的,不粘鍋等優勢讓很多家庭都開始選擇使用。
鐵鍋是我國的傳統廚具,不含其他化學物,不會氧化,導熱快,做大鍋菜熟得快,但是容易生鏽,儘量不要煮湯,熬藥,盛菜過夜,以免鍋表面保護其不鏽的食油層消失。
麥飯石鍋是一款比傳統鍋具有更多作用的炒菜鍋,麥飯石散發出的天然礦物質能夠吸收自來水中的氯,並清除水中漂白粉的味道,將自來水礦化為可口的礦泉水。由於麥飯石多孔,可作除臭劑使用。
鐵鍋安全。鐵鍋炒菜更香一些,而且還能補充人體所需的鐵。麥飯石鍋有塗層,掉了就麻煩了。
鐵鍋使用壽命很長,直接由鐵鍛造,表面沒有塗層,不含有對人體有害的物質,只要鐵鍋保養得當,用10年左右沒有問題。
鐵鍋耐高溫,導熱均勻,如此做出來的菜,不會出現燒焦的情況。
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