500克澱粉大概是幾勺

一般陶瓷勺子稍稍滿一點是10克，就是一個小果凍那麼點體積，500克就是40~50勺。

一平勺澱粉(湯勺) = 6克 ，一勺平白糖(湯勺) = 10克，一勺平醬油(湯勺) = 10克，一勺平食油(湯勺) = 10克，一勺平食鹽(茶勺) = 8克，一勺平香油(茶勺) = 4克。

湯匙的普通麵粉約10克。（麵粉與匙面相平）照這樣算，150毫升的麵粉大概在100克，湯勺有大小，糖與麵粉重量不同。

擴充套件資料：

澱粉的溶解度是指在一定溫度下，在水中加熱30 min後，澱粉樣品分子的溶解質量分數。澱粉顆粒不溶於冷水，受損傷的澱粉或經過化學改性的澱粉可溶於冷水，但溶解後的潤脹澱粉不可逆。

隨著溫度的上升，澱粉的膨脹度增加，溶解度加大 。

將澱粉懸浮液進行加熱，澱粉顆粒開始吸水膨脹，達到一定溫度後，澱粉顆粒突然迅速膨脹，繼續升溫，體積可達原來的幾十倍甚至數百倍，懸浮液變成半透明的黏稠狀膠體溶液，這種現象稱為澱粉的糊化。

澱粉發生糊化現象的溫度稱為糊化溫度。即使同一品種的澱粉，因為存在顆粒大小的差異，因此糊化難易程度也各不相同，所需糊化溫度也不是一個固定值。

大約是十勺，我家有個勺，正好能裝50克澱粉，每次我用澱粉做菜或者加工食品時，都是用這個小勺做標準的，有時自己在家做幾張粉皮，拌冷盤，需要一定數量的澱粉，就是用它來量的，既省事，又標準，做出來的粉皮不薄也不厚，非常好，所以，裝50克澱粉的勺，量匙勺就是500克澱粉。