高壓鍋煮30分鐘能達多少溫度

120度左右，高壓鍋使用溫度通常不會超過120度，因為高壓鍋是根據水沸點受氣壓影響的原理製作而成的，在高壓鍋內部形成高溫高壓的環境，將食物快速煮熟。

如果高壓鍋內溫度超過120度，其內部會形成較大的氣壓，容易出現高壓鍋爆炸的風險。通常高壓鍋不會超過2個大氣壓，其溫度也不會超過120度。