黑妃番茄好吃嗎

1、好吃

2、我國目前存在培育的黑番茄品種有黑珍珠、黑金剛、黑妃等。雖然說是黑番茄，其實番茄並不是全黑的，而是黑紫色的，裡面還是紅的，含花青素特別高，顏色比較重。這幾個品種對比來說黑珍珠品種的黑番茄比較好吃，是番茄中的黑公主，表皮光滑黑亮的，番茄似球形，口感異常鮮美，有獨特的水果香味。切片吃，蘸醬吃，各種吃法都不錯，而且還營養豐富。但是黑珍珠並不是我國的本土品種，而是臺灣的一個專家從祕魯引進的，而且整個種植過程並不輕鬆，這番茄怕水，下雨就容易開裂。

黑妃番茄好吃嗎

黑妃番茄好吃，黑妃番茄含有豐富的胡蘿蔔素，番茄紅素，維生素E，花青素，葉酸，鈉，硒，磷，鋅等。

它不僅有具有很濃的水果香，而且營養價值也非常高，吃起來完全沒有西紅柿那種酸溜溜的感覺，相反還非常甜，特別適合生吃。

而且與紅番茄相比，它裡面含有比紅番茄大約高10倍左右的維生素c和抗氧化劑，這些成分都極易被人體吸收，從而發揮作用。所以說黑妃番茄的營養價值是非常高的。