番茄濃湯裡放什麼好吃
看個人口味了,我喜歡拿雞蛋煎一下劃碎把西紅柿放裡面炒一下,放入適當的生抽,糖,大蒜和水,翻炒一下盛出來,然後把提前泡好的米粉煮一下,撈出過下冷水,這樣米粉吃起來口感更有勁道,清爽不糊,。
最後可以把米粉拌入西紅柿雞蛋裡面,再放點蔥花,一道美味的番茄米粉就做好了。
放香蔥、香菜、雞蛋或土豆片比較好吃!
這幾者應該是絕配,從味道角度而言,相互之間沒有違和感,彼此相互吸收使湯滋濃而不膩,更提鮮兒從營養角度來講,放在一起可以更好的釋放營養元素,有益健康從色澤角度談論,既有顏值更有食慾,妥妥滴美食一道。
滋味番茄濃湯
主料
番茄200克、洋蔥50克、白麵包25克
輔料
橄欖油適量、鹽適量、糖適量、白胡椒適量、尖椒適量、野山椒適量、白腐乳適量、番茄醬適量、雞精適量
步驟
1、準備原材料
2、洋蔥、紅尖椒剁碎、西紅柿切小丁
3、鍋內熱油,將洋蔥碎充分煸香,一定要煸透
4、入番茄丁一起翻炒,直至番茄出沙
5、放入尖椒碎翻炒均勻
6、加入少量番茄醬翻炒均勻,如果買到的番茄酸甜度夠,也可不加
7、倒入開水,沒過番茄即可,調入適量雞精,燒開轉小火燉煮
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