貢菜好吃嗎

很好吃啊，口感很脆

貢菜的美味吃法——響菜手撕雞

原料:熟雞脯(或雞腿)，貢菜以及各種調料（因個人口味而定）

步驟：

1、貢菜提前用熱水泡好

2、煮透後用冷水漂涼，切成小段，加鹽、味精、香油拌勻，碼在盤子裡。

3、熟雞肉用刀拍鬆，用手撕成條

4、然後加鹽、味精、醬油、醋、白糖、紅油、蒜泥拌勻，蓋在貢菜上

5、撒上少許蔥花成菜。

特點:貢菜脆嫩，雞絲細嫩，鹹鮮帶香辣，回味微酸甜。