紅蘿蔔和泥蘿蔔有什麼區別

紅蘿蔔和泥蘿蔔的區別，最大的是外觀不同：紅蘿蔔也就是胡蘿蔔外觀比較乾淨，因為在運到市場前已經進行了清洗，也叫清洗蘿蔔。而泥蘿蔔是剛從地裡拔出來的蘿蔔，帶著泥土，這種胡蘿蔔的味道更濃郁！

紅蘿蔔和泥蘿蔔還有口感，儲存方式和營養價值也有一些區別。

胡蘿蔔富含維生素，平時還是建議多吃胡蘿蔔！

1、來源不同

特別是近幾年，我們在菜市場還有超市買到的胡蘿蔔，光滑乾淨，又長又粗，特別的好看，但是這種胡蘿蔔都是大棚種植的，只要你想吃，一年四季都能買的到。而菜市場裡那些少見帶泥的胡蘿蔔，它的來源一般是菜農自己種植的。

2、處理方式不一樣

大棚種植的胡蘿蔔，它剛拔出來的時候也是帶泥的，可是為了增加賣相，讓我們感覺好看，這些胡蘿蔔都會用機器進行清洗，所以才變得這麼幹淨。而那些帶泥的胡蘿蔔，菜農為了節省人工等費用成本，都不會進行清洗，所以帶著泥土就直接賣了。