鰻魚養殖畝產

畝產 1000 千克以上。

池塘專養:就是在池塘中高密度 單養鰻魚，一般露天池畝產 1000 千克以上。

一般畝產 1000 千克以上的放養量為鰻種規格 20 克左右，畝放 150-200 公斤規格 50 克左右，畝放 300-400 公斤。

鰻魚的養殖主要分佈在雲貴兩省地帶，因常年天氣溫度差別不會超過3度，是鰻魚最適合生長的地區，它能滋陰補陽對人體各個器官都有消炎的功效。它的產量高畝產在兩萬斤左右，鰻魚是一種週期短生長很快的長條魚，市場銷售量特高，紅燒鰻魚茄子頭，深受北方人食用。