雀巢果粉冷水還是熱水

雀巢果粉用80-90℃的水沖泡，最適宜溫度是84℃，沸水容易破壞果粉裡的糖分，口感不好，溫水則無法將香氣逼出。

沖泡方法如下：

1、一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨個人喜好。內壁光滑，白色為佳

2、放一勺果粉。一定要用剛燒開不久的水沖泡，純淨水為佳

3、攪拌。果粉不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。