番茄沙司為什麼是鹹的

番茄沙司，是在番茄醬的基礎上，又重新進行了二次加工，在色拉油中炒熟製成，番茄沙司的原料中，主要含有水，番茄醬，白砂糖，釀造食醋，食用鹽，新增劑等，而番茄醬的原料，只有番茄而已。

番茄沙司，是可以直接食用的，但它的番茄味不濃郁，呈現出的而是一股鹹味。

新鮮番茄在製作成番茄汁的過程中經過熱處理，番茄的味道會有所改變，所以番茄汁需要適當進行調味。市 面上見到的大多數產品都是加鹽調味。