豬血腸怎麼選

看顏色：如果血腸的顏色是透明會展現出裡面豬血的顏色，而且血腸裡面是紅黑色的，說明比較新鮮，如果血腸的顏色發暗，說明不新鮮，不要購買。

聞氣味：好的血腸會有本身帶的一點點腥味，如果沒有或者有其他氣味，說明質量不好，最好不要購買。