蒸芹菜葉怎麼蒸出來鬆散

芹菜葉要拌點面，拌點油，蒸出來鬆散。芹菜葉營養豐富，維生素含量很高，直接上鍋蒸，容易粘在一起，還流失營養成分，拌點油和麵能直接鎖住芹菜葉的營養成分，口感也十分好。要控制火候，上鍋蒸的時間不能太久，䒱五到十分鐘即可，䒱的久了，不但損失營養而且還會粘在一起，不鬆散。