電飯煲蒸蛋糕怎麼取出來
電飯煲是我們每個家庭裡面都擁有的一種家用小電器,電飯煲的功能也是非常的多,之前更是有人用電飯煲來做蛋糕。那麼,今天我們就來了解一下電飯煲蒸蛋糕怎麼取出來?
電飯煲蒸蛋糕怎麼取出來
電飯煲蛋糕做好之後,要及時將電飯煲開啟取出,進行倒扣冷卻之後才能倒出來,不然是很容易導致蛋糕塌陷的,具體操作如下:將裝有蛋糕的電飯煲內膽取出。然後將其放在冷卻架上,放置通風口。隨後等待10-15分鐘左右。最後將蛋糕倒出來即可。
電飯煲蒸蛋糕氣孔堵不堵住
堵,電飯鍋做蛋糕本來就是非主流的辦法,堵住氣孔的作用是使得鍋內的氣壓比較穩定,此時蛋糕內的組織仍處於糊化狀態尚未定型,不然鍋內一跑氣,蛋糕內的氣也漏了,那麼蛋糕就縮塌了。
電飯煲蒸蛋糕期間可以開蓋嗎
不可以。電飯煲蒸蛋糕的過程中是不可以開蓋的,這樣可能會導致受熱不均勻,從而導致蛋糕受熱不均勻,使蛋糕不熟或者出現回縮的現象,影響的蛋糕的美觀以及味道。
電飯煲蒸蛋糕整好了幾分鐘後才能開啟
10-20分鐘。電飯煲製作好蛋糕之後不要立即開蓋,最好是等待10-20分鐘左右再將蓋子開啟,根據每家的電飯煲的特性不同,所以可以根據自己的瞭解來判斷電飯煲做好之後多久開蓋。
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