烤椒醬做法

步驟 1

1、調料：生抽4勺，蠔油2.5勺，0.5勺花生醬，白芝麻，1勺白糖 ，三勺孜然粉，4勺辣椒粉，3個小米椒，八瓣蒜泥，雪碧1勺，4勺食用油，攪拌均勻，放置一旁

步驟 2

1、牛肉要醃一下，就用調好的料就可以了靜置20分鐘，更長時間也可以.

步驟 3

1、我除了蔬菜不醃，像這種丸子蟹排，我都會提前醃一下，然後烤盤放錫紙，無錫紙可以用油紙代替.

步驟4

預熱烤箱，200度10分鐘 2把醃好的肉和丸子類，鋪在墊著錫紙或油紙的烤盤上，再拿刷子刷點醬，放入預熱好的烤箱，烤15分鐘，取出翻面，刷點醬，繼續10分鐘，即可出烤箱.