五得利多用途小麥粉是什麼麵粉

中筋麵粉

五得利多用途小麥粉不是低筋麵粉。五得利五星多用途小麥粉是中筋麵粉，可以做各種麵食，最適合蒸饅頭蒸包子，多用途就是可以做各種麵食，也可以做麵條包餃子包餛飩，但是不適合做麵包，做麵包需要用低筋麵粉，麵包需要蓬鬆。