菜板有結疤的好不好

不好，結疤易腐爛變質。

菜板柔軟木材質地細膩、柔韌，不會脫落木屑，木材結實而有韌性，不會損傷刀刃，不容易折斷，持久，抗凹陷。木菜板是我們在過去的生活使用的最多的一種菜板了。木菜板的密度很高，韌性很強但由於木製的菜板種類很多，不易挑選。木菜板在清洗的時候不易清洗乾淨，容易藏汙納垢、滋生細菌。