孜然粉辣不辣

孜然口感風味極為獨特，不是辣的，是香香的。

孜然又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自於中亞、伊朗一帶，在我國只產於新疆。它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。

不辣，通常燒烤會放一些主要是調節口味，就準確點說是偏香而不辣的口味，一般是花生孜然辣椒一起提前準備好的粉料，如果要求不吃辣的話，只能單獨撒孜然粉，如果你堅持要更多辣味的話，燒烤師傅就只能單純的撒上更多的辣椒粉，可能就是大家說的純粹辣，但是不香的原因

孜然味道不辣，但屬於麻辣辣的食物。孜然，又名孜然、孜然，在南疆被稱為孜然。它是傘形科和孜然屬的一年生或兩年生草本植物。

孜然孜然富含精油，香氣濃郁。它被認為是世界上僅次於胡椒的第二大香料作物。

孜然原產於埃及和衣索比亞，中國新疆有栽培，蘇聯、地中海地區、伊朗、印度和北美也有栽培。

孜然孜然適應性強，耐旱耐澇，對土壤要求不嚴格。一般應選擇透氣性和排水性好的砂壤土種植。