不辣的螺螄粉算辛辣嗎

你問不辣的螺絲粉算辛辣嗎

我覺得不辣的螺絲粉不算辛辣可是正宗的螺絲粉應該是辣的辛辣和臭臭的味道是螺螄粉的靈魂，螺螄粉是廣西的特產，廣西人都非常愛吃螺絲粉，螺絲粉的味道比較奇特，如果螺絲粉不辣的話，會嚴重影響螺絲粉的特色

傳統的螺螄粉是沒有辣和不辣之分的。假如客人不想吃辣的，店員會把湯上的辣椒油撇開，倒上底下的湯，實際上這種“不辣”的螺螄粉實際上依然是辣的。

螺螄粉的配料一般是酸筍，酸豆角，花生，黃花菜，腐竹，木耳和青菜。青菜一般是空心菜或者生菜。不少店也喜歡加在辣湯裡泡著的油果，一口下去，熱辣滾燙，實在是過癮。

喜歡吃肉的朋友還可以另外加入滷蛋、鴨腳、豬腳等配菜，配合酸辣鮮爽的螺絲粉一起吃，也是別有一番風味的。