烙餅配什麼菜

材料：

韭菜 雞蛋 胡蘿蔔 豆芽 鹽 醬油 蔥 蒜

做法：

1.韭菜洗淨切段。

2.雞蛋在平底鍋裡攤好，切成絲。

3.鍋內放少許油，加入蔥末蒜末爆香。接著加入胡蘿蔔絲翻炒。

5.放入韭菜還有雞蛋絲翻炒均勻。

烙餅搭配燉肉最好吃。烙餅吃起來比較幹，而燉肉裡面肉汁老多，在中國北方地區比較時興燉肉烙餅。

如果將燉爛的肉剁碎，放在烙餅的中央，然後把餅捲起來，將肉卷在裡面，成一個捲餅，拿著咬一口真是滿嘴留香啊，裡面再搭配一點黃瓜大蔥味道更好