白江團魚怎麼清洗

1、把魚頭兩邊的魚鰓輕輕拉開後，刀尖從魚鰓上面的骨頭處向後橫切。

2、切至魚頭處，再縱切把魚頭切斷。

3、然後一手扳開魚的兩頰，另一手把魚鰓取出，再把魚頭洗淨，魚頭部分就清洗乾淨了。

4、再一手按住魚身防其滑動，一手拿刀，讓刀尖從魚腹部的生殖腺處下刀，向著魚頭方向橫著劃開。

5、再用手掏出魚內臟。

6、最後把魚身沖洗乾淨即可。