什麼鹽含鈉最高

普通鹽含鈉高。低鈉鹽主要是以氧化鈉、碘酸鉀做為原材料，隨後再新增一定量的氯化鉀和硫酸鎂製做而成的，鈉元素的含量一般比普通鹽要低一些。低鈉鹽因為鈉元素含量較低，很適合中老年及血壓較高的病人服用，而普通鹽並不建議高血壓患者多食。

食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然滷（鹹）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

以前食用鹽的種類比較單一，但是現在生活中食用鹽的種類非常多，包括低鈉鹽、加碘鹽、無碘鹽、玫瑰鹽、竹鹽等等，每一款食用鹽含有的營養會有所不同，而且作用也會不太一樣。

其中加碘鹽應該屬於鈉含量最高的鹽。