酒店熱牛奶怎麼做

在熱牛奶的時候一定要注意掌握好熱牛奶的溫度，熱牛奶的溫度掌握在六七十度就可以了，不可以超過70度，因為如果超過了70度牛奶的乳糖就會焦化，這樣會導致牛奶的營養流失。

用微波爐加熱。用微波爐加熱牛奶是最簡單的，但是要小心。一杯250毫升的牛奶只用45秒就能達到室溫，兩分半鐘就能被煮沸。每隔15秒攪拌一次，防止溢位。