大袋蓮蓬的做法大全

1、用料：豬肉，鴨肉，冬瓜，蓮蓬，蓮子，陳皮，薑片，鹽

2、步驟如下：

①市場買來的新鮮豬肉和鴨肉用清水洗淨，切成塊。買來的冬瓜用清水洗乾淨，切成大塊。

②撕開蓮蓬，把蓮子取出一顆顆取出，蓮蓬洗淨瀝乾水分。剝出蓮子去掉蓮子殼。

③蓮子中間剖開，去掉蓮子芯。蓮子肉洗淨備用。

④豬肉，鴨肉，冬瓜，蓮蓬，蓮子肉，陳皮，薑片放入湯鍋裡，加入適量清水，大火煮開。

⑤煮開了，開了改小火煲2小時，出鍋前放鹽調味。

⑥蓮蓬冬瓜水鴨湯就做好，裝到碗裡就可以食用了。

大袋蓮蓬的做法大全

食材：蓮蓬，白扁豆，赤小豆，蜜棗，豬骨。

方法：

1、先將赤小豆和白扁豆洗淨，分開浸泡1小時

2、再把豬骨洗淨，然後切大段，放入鍋中，大火煮開

3、一分鐘後，將豬骨撈出，用清水沖洗豬骨上的浮沫

4、挖出蓮蓬內的蓮子，去除蓮子表皮

5、把薑片、豬骨、蜜棗、蓮子、蓮蓬以及泡好的赤小豆和白扁豆放入湯煲內，然後新增適量清水

6、大火煮開，然後轉小火煲1.5小時，出鍋前加入適量食鹽調味即可完成。