丁子螺煮熟能過夜嗎

儘量不過夜，因為螺肉隔夜會產生物質，不易吸收。建議及時食用完比較好，沒有那麼的腥臭味道的。可以放入冰箱裡面冷藏。

頂多兩至六個小時。煮熟的釘螺放在常溫存放不宜超過兩個小時，放在冰箱冷藏存放，不宜超過六個小時。釘螺煮熟後需要儘快食用，不宜放置過久，以免細菌滋生。釘螺的內部會有較多的泥沙，烹飪之前需要將釘螺放在清水中，新增幾滴食用油，攪拌後浸泡兩天至三天。