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阿膠飴和阿膠的區別

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阿膠飴和阿膠的區別

阿膠是用驢皮熬製的膠狀物,風乾後製作成黑色硬塊狀,吃的時候取一塊兒放鍋里加水重新熬製融化即可。阿膠飴是一種用阿膠製作的軟糖,飴就是澱粉分解成為麥芽糖後製作的軟糖,將阿膠與這種軟糖融合在一起做成的軟糖就是阿膠飴

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