巫山烤魚和萬州烤魚有什麼區別

巫山烤魚的發源地可追溯自千百年以前的小三峽地區，是當時常年辛苦勞作的縴夫在歷史上的發明，可謂是最草根原生態的美食品種之一。巫山與萬州相距較近，巫山烤魚被傳入萬州，被萬州飲食界發揚光大，不斷創新口味，逐漸形成了色，香味俱全的萬州烤魚。現在萬州烤魚在全國甚至全世界成了萬州的一張名片。