烤燕鮁魚烤箱做法

主料:

燕鮁魚1條

輔料:

白味增1勺，米酒1勺，白糖少許，蜂蜜1勺

— 烹飪步驟 —

1· 調料混合，塗抹到魚的裡裡外外，然後放入保鮮袋，醃製入味。

2· 烤箱預熱200度，中層上下火烤20分鐘，中間翻一次面。

3· 最好的效果就是表皮有點焦焦的，非常贊。整個過程中不需要油和鹽。

味啉和蜂蜜或楓糖漿中的糖份已經足夠讓魚皮烤到焦香了，還有點淡淡的甜味。