有關糖醋排骨的潮流精選

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油炸糖醋排骨的正確家常做法

將二斤排骨剁成寸斷放在一個盆裡，然後加入50克白糖30克蜂蜜，再加入25克白醋，之後再加入一些蔥薑絲進行攪拌，醃漬20分鐘後再加入少許生粉，不要太多，每塊排骨上都粘上生粉就行，這時就可以鍋裡放油開炸了，炸至金黃色撈出即可。主...
傳統糖醋排骨的做法

1/11將排骨用水衝淨，反覆4次以上2/11涼水下鍋，放點白酒，水開後撈出來3/11焯後用清水將雜質衝淨，瀝乾水放入鍋內4/11將洗淨的排骨冷水入鍋，放入蔥白3到5段，薑片4片，料酒少許，大料2個，香葉一片，桂皮一塊，，大火燒開後轉中火煮20分鐘，...
幹炸魚塊糖醋排骨做法

主料排骨500克，醋適量，白糖適量，姜適量蔥適量步驟1、先切幾片姜，排骨洗乾淨出水的時候放進去，可以去腥2、出完水再把排骨沖洗一下，加上料酒和蠔油汁拌勻靜置半個鐘頭。沒有蠔油汁用鹽或者生抽都可以，醃製的目的是為了讓肉有...
香菜糖醋排骨的做法

材料:肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，香菜1棵，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克(實耗45克)，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖(黃糖)1大匙，叉燒醬1大匙。做法:1、小排焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，需要保留。2、用一湯匙料酒，一...
鄉村食叔糖醋排骨

—食材清單—主料:排骨500g輔料:生抽30ml，老抽10ml，醋50ml，薑片30g，冰糖50g—烹飪步驟—1·排骨切塊洗淨2·洗淨的排骨放入網鍋中，倒入1500ml水，選擇50攝氏度，6檔選擇8分鐘洗滌瀝乾。排骨加鹽、料酒、薑片和蒜片醃製5分鐘3·...
糖醋排骨冰糖芋的做法

首先準備食材：香芋600克，排骨500克，姜一塊，大蒜6瓣，大蔥一根，小蔥一棵，八角兩個，香葉一片，生抽，蠔油，老抽，白糖，胡椒粉，雞精粉，料酒，鹽，油做法和步驟：1、芋頭去皮洗乾淨，用刀切成兩釐米小塊。在處理芋頭的時候注意戴手套，防止面板瘙癢。2...
帶魚怎麼做糖醋排骨才好吃

這個問題提的本身就有點不合理。帶魚怎麼會做成無錫排骨的味道來要做好糖醋排骨。首先要選上等的排骨。先將排骨剁成統一的塊形。然後再放在油鍋裡炸。找好以後再加入糖醋醬油，蔥姜。放入適量的水進行烹製。大約需要半...
青椒糖醋排骨的家常做法

做糖醋排骨，各人的做法也不同，我們每到過年過節，都會做這道菜，我的做法很簡單，首先焯水洗淨後，放點鹽和麵粉用筷子攪拌，，油溫時當，再把沾上面粉的排骨，放在油鍋裡炸酥，然後禍裡放水和糖醋，炸好的排骨放進鍋裡勾欠，撒上芝麻既可出鍋...
紅燒排骨和糖醋排骨什麼做

紅燒排骨（是鹹味）糖醋排骨（是甜醋味）做法工藝不同。補充：紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者溼熱痰滯內蘊者慎服肥胖、血脂較高者不宜多食。色香味俱全...
魚香茄子的家常糖醋排骨做法

糖醋排骨主料豬精排，適量輔料大蔥，半段生薑，幾片白糖，少許料酒，一小湯匙精鹽，少許保寧醋，一湯匙植物油，適量高湯，適量做法：1、將排骨剁成兩三公分的小塊兒，加大蔥、生薑、料酒、精鹽碼味約30分鐘2、上籠蒸約20分鐘。將鍋置於中火...
糖醋排骨如何炒成金黃色

烹飪小貼士：1、排骨焯水之前一定要先將血水浸泡出來。2、焯水時，不能等著水燒開，見著湯表面浮起泡沫時，即可撈出，用溫水沖洗乾淨。這麼處理後的排骨，吃起來不腥不柴，肉質非常嫩。3、排骨下鍋前，需先炒糖色，冰糖炒出金黃色，立即...
糖醋排骨炸幾遍

平淡的生活，家常的風味。大家好排骨的做法有很多種，煎、炸、蒸、烤、煮、燒，每一種做法都是不同的口味。而我最喜歡的還是糖醋排骨，糖醋排骨做法簡單，消耗的時間短。而且很喜歡它那種外焦裡嫩、酸酸甜甜的口感。糖醋排骨才...
糖醋排骨把糖給弄糊了，誰教教我

糖醋排骨把糖弄糊了。就必須扔掉，因為糊了就有毒了，不能吃了，糖要在油沒有完全熱的時候把白糖下鍋，用鏟子不停的攪拌，直到出現小泡泡，糖慢慢融化，變成焦糖色的時候。把排骨放進鍋裡，再倒進少許醋，不停的翻炒，直到排骨都過上糖，就...
糖醋排骨用什麼調色

糖醋排骨顏色不好可以用糖和醬油進行調節補救。如果糖醋排骨的顏色淡，就可以用醬油進行調製，加大醬油的量，這樣糖醋排骨的顏色就會深。如果糖醋排骨的顏色發烏，就用蜂蜜或白糖進行調劑，加大蜂蜜或白糖的量，這樣糖醋排骨舊顏...
糖醋排骨的家常做法，簡單易上手糖醋排骨的做法

今天我為大家介紹糖醋排骨的家常做法，喜歡吃糖醋排骨的朋友們和我一起學習下簡單易上手糖醋排骨的做法吧。糖醋排骨的家常做法介紹要問我最喜歡吃什麼，當然非糖醋排骨莫屬啦，特別是排骨在鍋裡咕嚕嚕，咕嚕嚕冒著熱氣。光是...
糖醋排骨做法正宗做法

步驟1排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開後，撇去浮沫步驟2放入花椒大料幹辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出步驟3煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁步驟4炒鍋燒熱，倒入調料汁步驟5待調料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均...
糖醋排骨太甜了怎麼補救

排骨做甜了說明糖放多了，通常加鹽或醋中和。您也可以在湯中加些水，或倒出湯加水繼續燉。在湯中新增一些黑醬油進行調味也可以降低甜度。適當新增一些輔助材料，例如茭白和土豆，也可以中和味道。做糖醋排骨的話，糖與醋的比例...
糖醋排骨燉冬瓜的做法大全

食材清單：冬瓜排骨各500克、料酒一湯勺、生抽一湯勺、老抽半湯勺、香醋三湯勺分三次放、糖三湯勺、鹽適量、味精適量烹飪步驟1，排骨500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯備用，別倒掉2，用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(...
糖醋排骨魚做法

(1)魚去磷，鰭，腮，內臟洗淨，魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨，然後順骨切1.5釐米，使魚肉翻起。金糕，青梅切小丁用開水略燙。(2)起鍋放油燒7-8成熱，投入掛澱粉的魚微火炸透，撈廚房盤中。(3)鍋留底油燒熱，加入蔥，薑末爆香，蔥，薑末撈出，放...
寧波紅燒糖醋排骨的正確做法

主料：排骨&nbsp&nbsp1根輔料：生薑適量、白醋適量、醬油適量生抽適量、老抽適量、冰糖適量、蜂蜜適量1、排骨煮掉血水浮末2、排骨倒入鍋裡，翻炒幾下3、後加入冰糖翻炒融化，再加入適量白醋、老抽、生抽、蠔油4、炒至排骨香...
銀絲麵館糖醋排骨怎麼燒的

主料：小排500克輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻做法：小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙...
糖醋排骨家常正宗做法

材料：排骨800克，姜，蔥結，花椒粒，八角、料酒。調味料：生抽、老抽、冰糖、陳醋、清水或黃金比例汁：1：2：3：4，即1勺料酒，2勺醬油，3勺醋，4勺糖做法：1、排骨冷水入鍋，加入料酒、花椒、八角、蔥結，生薑大火煮開，轉中火燉煮15分鐘撈出。2、起鍋...
油炸糖醋排骨做法孩子最愛吃

主料：排骨500g輔料：油適量、鹽少量、雞蛋1個、澱粉適量、姜1塊、料酒適量、生抽適量、糖適量、醋適量、水適量、番茄醬適量糖醋炸排骨1把骨洗乾淨，用水浸泡一會，把血水泡出來後瀝乾水份。然後加入薑片、料酒、生抽、少量...
糖醋排骨最正宗的糖醋汁的配法

1、豬仔排洗淨，入冷水鍋加少許料酒焯去血水，仔排取出用溫水沖洗瀝乾。2、炒鍋倒少許油，煸香姜、八角、桂皮，倒入仔排炒至緊身微黃，加入冰糖，轉中小火慢慢把糖色均勻的包裹在排骨表面。3、倒入紅燒汁和少許老抽，排骨吃足醬色...
紅燒糖醋排骨王剛

用料蔥姜大料，冰糖，醋，排骨&nbsp糖醋排骨的做法步驟步驟1排骨切塊，用清水洗淨。步驟2焯排骨，冷水下鍋，放料酒，開鍋5分鐘，撈出來，用溫水洗！步驟3鍋裡少放點油，下冰糖，用冰糖炒糖色！步驟4小火慢慢熬，先熬融化，然後熬製糖色！步驟5放入排...