泡豆角生花怎麼辦

可以吃，泡的豆角起花了還能吃。

原因是豆角沒淋幹水，可以先把罈子放到氣溫低的地方，在罈子內撒一些白酒，或者加一些切碎的蔥頭，生薑，然後密封蓋嚴，過3-5天白花就會消失。

做泡菜的時候工具有生水，或者老完後密封不夠好。感染了細菌，只要口味不便可以據需食用。也可以加點乳酸鏈球菌還是可以吃的。