怎樣炸花生醬豆

食材：花生、黃豆、辣椒、食鹽、白糖、芝麻油、白糖。

【具體的做法】：

1、準備花生米200克，黃豆200克，加上清水洗乾淨，然後浸泡一晚上，第二天，花生米和黃豆，都變得很膨脹。

2、然後放在鍋裡，加上適量的清水，先開大火煮開，轉到小火再煮90分鐘（煮的過程中，要多攪動幾下）

3、紅辣椒400克，先清洗乾淨，把水分控幹，再把辣椒蒂部去掉，把辣椒切成段，放在攪碎機中打碎。

4、下面看一下黃豆和花生，用手一捏就碎，這樣就煮好了，然後撈出來，瀝乾表面的水分

5、再加上辣椒碎、食鹽80克、白糖40克、白酒50克、芝麻油80克攪拌均勻，裝在無水無油的罐子中，蓋上蓋子密封3天即可食用。