怎樣油炸滷花生米

用料 花生米 250克 ，八角2個 桂皮1塊 ，花椒   適量， 鹽 適量

做法

1/5 花生米要泡一天一夜

2/5 滷料放在滷料盒裡封起來

3/5 滷料盒放水裡煮五分鐘去除滷料的苦味

4/5 重新換水，放入泡好洗淨的花生米和滷料。

5/5 中小火煮三十分鐘，關火後再燜五分鐘即可。