泡椒豬皮為什麼黏黏的

可能是因為變質了。

把泡涼的豬皮撈出來放入準備好的大碗中，把醃好的黃瓜和胡蘿蔔也放裡邊，倒入我們切好的調料和泡菜水，再放鹽3克、白醋20克、白糖20克，最後倒入我們準備好的涼白開水，以沒過豬皮和調料為準，用筷子攪拌一下，把豬皮配菜和調料攪拌均勻，用保鮮膜封上，放冰箱冷藏4小時以上，反正時間越久越好吃。