桃子姐辣子雞做法

1

把雞肉切成小塊，然後放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量澱粉抓勻，味上半個小時把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。

2

把雞肉切成小塊，然後放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量澱粉抓勻，味上半個小時把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。

3

把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。

4

重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味後放入事先炸好的雞肉繼續翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，臨出鍋的時候灑上一點糖，喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什麼的