西葫蘆炒蘑菇做法

材料

蘑菇 葫蘆 蔥 蒜 鹽 油

做法

1、 原料洗淨切片。

2、 熱鍋涼油，下蔥蒜爆香。

3、 放入蘑菇片，翻炒，讓蘑菇均勻受熱收縮。

4、 等蘑菇炒的七八成熟時，加入葫蘆片，翻炒幾下，加少許鹽。

5、 蓋上蓋子稍微燜一下，等葫蘆斷生就可以出鍋了。