武昌魚和黃花魚哪個好吃

看個人喜好，像我的父母就不喜歡黃花魚而是喜歡吃武昌魚，但是我孩子又恰好相反，他喜歡吃黃花魚不吃武昌魚。要我說兩種魚都好吃，各有各的味道和營養價值。

春天黃花魚大量上市，在古時黃花魚又被稱為“報春魚”，每年的三四月份正是黃花魚洄游產卵，此時的黃花魚無論營養還是滋味，都屬於上品！其做法較為簡單，可以加點豆腐煲湯，也可以清蒸或者燒著吃。

我來談談武昌魚和黃花魚到底哪種魚好吃。

首先武昌魚刺很少。正宗的武昌魚13半根魚刺，武昌魚而且魚肉鮮嫩。味道鮮美，可食用部分可以達到百分之七十之多，營養豐富，是湖北粱子湖的特產。

黃花魚的刺多而且細小，晒成魚乾.特別好吃，還有就是有一定的營養，對身體也有好處。